Salam

Salam

Günün en önemli öğünü olan kahvaltı, birçok farklı seçenek barındıran zengin bir öğündür. Güne enerjik başlamak ve vücudun ihtiyacı olan enerjiyi sağlamak için iyi kahvaltı etmek ise olmazsa olmazlar arasında yer alır. Şarküteri ürünleri arasında yer alan salam, güne iyi bir başlangıç yapmak isteyenlerin kahvaltı sofrasında yer alan oldukça lezzetli bir üründür. Sadece kahvaltılarda değil, gün içinde atıştırmalık sandviç yapımında veya öğün olarak büyük bir sandviç yapmak istediğinizde de tüketebileceğiniz bir besindir. Farklı malzemelerden üretilen salam, değişik damak zevklerine hitap eden birçok çeşitte sunulmaktadır. Genelde rulo halinde paketlenerek satışa sunulsa da günümüzde tek öğünlük veya aç-bitir olarak tabir edilen dilimli seçenekleri de mevcuttur.

Kahvaltıların Vazgeçilmezi Olan Salam Çeşitleri

Salam, bir et ürünüdür. Etin tuz ve is gibi çeşitli koruyucularla işlendikten sonra bir süre bekletilmesiyle elde edilir. Oldukça lezzetli bir ürün olan salam, farklı et türlerinden üretilmektedir. Yapılış şekilleri ve bileşiminde yer alan maddelere göre salam çeşitleri şu şekildedir:

• Halk tipi salam: Salam hamuruna iri parçalar halinde kuyruk yağı ilave edilerek elde edilen türdür. Fıstıklı, zeytinli ve dilli salam isimleri ile de satılmaktadır.
• İspanyol salamı: İçerik olarak halk salamına benzemektedir. Sığır kör bağırsağına doldurularak elde edilmektedir. Lezzet olarak halk salamı ile hemen hemen aynıdır.
• Türk tipi Macar salamı: Salam hamuru içerisine limon ve karabiber konmayan halidir. Salam hamuru doldurulmadan önce bekletilir ve soğuk dumanlama uygulaması ile doldurulur. Oldukça lezzetli bir salam türüdür.
• Macar salamı: Et ve yağ oranları halk tipi salamlarla aynıdır. 30 santimetrelik parçalar halinde dolumu yapılması en ayırt edici özelliğidir. Halk arasında en çok bilinen ve tüketilen salamlar arasında yer almaktadır.

Salam; tavuk, hindi, sığır eti ve dana eti gibi farklı et ürünlerinden elde edilmektedir. Dolayısıyla her salamın tadı, dokusu ve lezzeti oldukça farklıdır. Yapımında kullanılan yöntem ve baharatlar da salamın tadında oldukça etkilidir. Bu nedenle salam alırken ne tür bir etten ve hangi yöntemle salam istediğinizi bilmeniz önemlidir. Tavuk ve hindi eti olan salam türleri dana salam ve sığır salam türlerine göre fiyat olarak daha uygundur. Tat olarak da daha hafif bir tada sahiptir. Dana ve sığır etleri ise oldukça lezzetli salamlar yapılmasına olanak tanır. Salam genelde baton salam olarak satılsa da dilimli olarak da sunulmaktadır. Dilimli çeşitler genelde içerisinde tek öğünde bitecek kadar dilim bulunan çeşitlerdir. Pikniklerden partilere, gündelik sandviç hazırlamadan seyahatte bir şeyler atıştırmaya kadar uzanan bir yelpazede pratik bir kullanım sağlar. Baton salam ise aileler için oldukça uygun fiyatlı bir seçenektir. Gramaj olarak farklı paketlemelerde sunulur ve ihtiyaca uygun şekilde temin edilebilir.

En İyi Salam Markaları ve Fiyatları

Hijyenik bir şekilde üretilen salam çeşitleri, ürünün içeriğine göre farklı fiyatlarda sunulmaktadır. Et ürünlerinden üretilen salam, fiyat olarak etin kalitesi, şekli ve üretim yapısına göre fiyatlandırılır. Aynı zamanda salamın markasına ek olarak gramaj ve paketlenme şekli önemlidir. Hindi eti ve tavuk etinden üretilen salamlar, dana eti ve sığır eti salamlara göre daha uygun fiyatladır. Bir salam içerisinde ne kadar et kullanıldığı ve ne kadar ek madde eklendiği fiyatını doğrudan etkiler. Az et kullanılan salamlar daha uygun fiyatlara sunulmaktadır. Bu nedenle salam alırken bilinen ve kalite düzeyi belli bir seviyenin üzerinde olan markaları tercih etmeniz gerekir. En iyi salam markalarından birkaçı şu şekildedir; Pınar, Namet, Polonez, Maret, Torku, Erşan ve Gelka.

En iyi markaların lezzetli salam çeşitlerini uygun fiyatlarla Çiçeksepeti’nde bulabilir ve hızlı bir şekilde kolayca sipariş edebilirsiniz.