Espresso ve Cappuccino Kahve

Espresso ve cappuccino, İtalyanlar tarafından kahve kültürüne kazandırılmış lezzetlerdendir. Espresso, pek çok kahvenin temelini oluşturan lezzetlerden biriyken cappuccino ise sütlü kahveler arasında en sevilenlerdendir. Kahve kültürünün vazgeçilmezlerinden olan bu iki kahveyi her yerde görebileceğiniz gibi evde de kolayca hazırlayabilirsiniz. Çiçeksepeti’nde espresso demlemeye uygun olan öğütülmüş kahveleri ve cappuccino hazırlamak için gerekli olan tüm malzemeleri online olarak satın alabilirsiniz!

Espresso ve Cappuccino Nasıl Hazırlanır?

Pek çok kişinin severek tükettiği içeceklerden biri, kahvedir. Kahve de kendi içinde pek çok farklı türe ayrılır: Filtre kahve, Americano, Latte, Cappuccino, Frappe… Her kahvenin hazırlanışı farklıdır. Tabii ki tüm bu kahvelerin tadı da farklıdır. Espresso, günümüzde pek çok kahvenin temelini oluşturan, kahve hazırlamanın da temeli olan kahvelerdendir. Yoğun bir yapıya sahip olan ve içimi sert olan espressoları pek çok farklı şekilde, çeşitli makinelerde hazırlayabilirsiniz.

Espressonun içimi serttir. Çünkü bu kahveyi demlerken daha az su kullanılır. Bu da kahvenin daha sert bir tadı olmasına sebep olur. Yoğun bir su basıncının kahve çekirdeklerine yaptığı basınç sonucunda ortaya çıkan espressoyu hem kahve makinelerinde hem de moka pot gibi demliklerde demleyebilirsiniz.

• Kahve makinesi ile espresso hazırlama: Espresso makinesi ile espresso hazırlamak oldukça kolaydır. Bu makineler, espresso demlemek için özel olarak üretilmiştir. İlk olarak makineyi açıp makinen kahve demleme sıcaklığına ulaşmasını beklemeniz gerekir. Daha sonra uygun miktarda öğütülmüş kahveyi, makinenin kahve demleme kaşığına koymanız gerekir. Kaşıktaki kahvenin üzerine temper ile basıp kahveyi sıkıştırdıktan sonra kaşığı hazneye takabilirsiniz. Daha sonra tek shot espresso mu yoksa çift shot espresso mu çekeceğinize karar verip kahve makinesini çalıştırma düğmesine basabilirsiniz. Bunun sonucunda espressonuz hazırlanmış olur. Ayrıca kapsüllü espresso makinesi seçenekleri de mevcuttur. Bu makinelerde makinenin kapsül haznesine kapsülü koyup kapatmanız ve makineyi çalıştırma tuşuna basmanız yeterlidir.
• Moka pot ile espresso hazırlama: Klasik İtalyan kahve demleme ürünlerinden biri olan Moka Pot da lezzetli espressolar demlemenizi sağlayan ürünlerden biridir. İlk olarak moka potu açıp su haznesine doğru miktarda su koymanız gerekir. Daha sonra kahve haznesini takıp haznenin içine kahve doldurabilirsiniz. Bu aşamada kahvenin üzerine bastırmanıza gerek yoktur. Moka potun üst kısmını da takıp sıkıca kapattıktan sonra moka potu ocağa koyabilirsiniz. Bu aşamada önemli olan, kahveyi orta sıcaklıkta pişirmektir. Eğer kahveyi yüksek sıcaklıkta pişirirseniz kahveniz yanabilir ve bu da, kahvenin tadının acılaşmasına sebep olur. Pişen kahve üst hazneye yükseldiğinde kahveyi ocaktan alabilirsiniz.

Cappuccino hazırlamak için ise espresso hazırladıktan sonra süte ihtiyacınız vardır. Ayrıca bir kapta öncelikle biraz süt ısıtabilirsiniz. Daha sonra süt köpürtücünün içerisine sütü ekleyip sütü köpürtebilirsiniz. Eğer süt köpürtücülü bir espresso cihazınız varsa sütü ısıtmanıza gerek yoktur. Sütü köpürttükten sonra kahveyi içeceğiniz bardağın içine 1 shot espresso, 1 ölçek süt ve 1 ölçek süt köpüğü ilave ederek lezzetli bir cappucino hazırlayabilirsiniz. Bu sayede sert ve yoğun bir kahve olan espressoyu yumuşak, lezzetli ve kolay içimli bir cappuccinoya dönüştürebilirsiniz. Ayrıca direkt toz halinde satılan cappuccinoları da satın alabilirsiniz. Bu tarz ürünleri direkt ısıtılmış su ya süt kullanarak uygun bir bardağın içinde hazırlayabilirsiniz.

Çiçeksepeti’nde kahve hazırlamak için ihtiyacınız olan tüm ürünleri online olarak inceleyip satın alabilirsiniz!

Uygun Fiyatlı Hazır Kahveleri Keşfedin!

Öğütülmüş kahve çekirdekleri, öğütülmemiş kahve çekirdekleri, kremalar, sütler, kahve tozları, kahve demleme cihazları… Çiçeksepeti’nin geniş ürün yelpazesinde kahveye dair aradığınız her şeyi bulabilirsiniz. Online olarak tüm bu ürünleri inceleyip siparişinizi kolayca verebilirsiniz!