Çiğ Kaju 1 Kg

Çiğ Kaju 1 Kg

Çiğ kaju, hiçbir kavurma veya tuzlama işlemi görmemiş, doğal haliyle sunulan kaju içidir. Kavrulmamış olduğu için kajunun kendine özgü kremamsı ve hafif tatlı tadı en saf haliyle korunur. Kendi damak zevkinize göre kavurmak veya tarif içinde ham kullanmak için uygundur.

Kaju, kuruyemişler arasında en yumuşak dokuya sahip olanlardandır ve çiğ haldeyken bu yumuşaklık daha da belirgindir. Bu özellik, kajuyu ezilerek krema haline getirilebilen az sayıdaki kuruyemişten biri yapar. Vegan mutfakta süt ve krema alternatifi olarak bu nedenle kullanılır.

Öne Çıkan Özellikler

• Hiçbir kavurma veya tuzlama işlemi görmemiş
• Kajunun kremamsı ve hafif tatlı tadı en saf haliyle
• Kavrulmamış ve tuzsuz doğal form
• Kendi damak zevkinize göre kavurmaya uygun
• Tarif içinde ham kullanıma elverişli
• 1 kilogramlık ekonomik paket
• Kuruyemişler arasında en yumuşak dokulu olanlardan
• Ezilerek krema haline getirilebilen az sayıdaki kuruyemişten
• Vegan mutfakta süt ve krema alternatifi olarak kullanılır

Ürün Hakkında

Kajunun yumuşak dokusu ve nötr tadı, suda bekletildikten sonra çekildiğinde pürüzsüz bir krema elde edilmesini sağlar. Badem ve fındık daha sert ve lifli olduğu için aynı pürüzsüzlüğü vermez. Bu, kajunun vegan sos ve tatlı tariflerinde tercih edilmesinin teknik nedenidir.

Çiğ kaju bu tarifler için gereklidir çünkü kavurma hem rengi koyulaştırır hem de kendi aromasını karışıma taşır. Vegan krema ve soslarda nötr bir taban beklendiği için kavrulmamış kaju kullanılır. Çerezlik tüketim içinse kavurma tadı belirginleştirir.

Ürün Bilgileri

• Ürün Adı: Çiğ Kaju
• Net Ağırlık: 1 Kg
• Ürün Formu: İç kaju, çiğ
• Kavurma: Kavrulmamış
• Tuz Durumu: Tuzsuz
• İçindekiler: Ürün ambalajı üzerinde belirtilmiştir.
• Alerjen Bilgisi: Alerjen bilgileri için ürün ambalajını inceleyiniz.
• Raf Ömrü: Ürün ambalajı üzerinde belirtilmiştir.
• Saklama Koşulu: Serin, kuru ve nemsiz ortamda, doğrudan güneş ışığından uzakta saklayınız.
• Ambalaj: Gıdayla temasa uygun hijyenik özel ambalaj

Kullanım Önerileri

• Evde kendi damak zevkinize göre kavurmak için
• Kaju sütü ve kaju kreması yapımında
• Uzakdoğu mutfağı sote ve wok tariflerinde
• Vegan sos ve tatlı tariflerinde
• Suda bekletip çekerek pürüzsüz vegan krema hazırlamak için
• Nötr taban gereken sos ve tatlı tariflerinde

Sıkça Sorulan Sorular

Vegan krema nasıl yapılır?
Kaju birkaç saat suda bekletilir, süzülür ve temiz suyla birlikte güçlü bir robotta çekilir. Yumuşak dokusu sayesinde pürüzsüz bir krema elde edilir.

Neden çiğ kullanılmalı?
Kavurma hem rengi koyulaştırır hem kendi aromasını karışıma taşır. Vegan krema ve soslarda nötr bir taban beklendiği için kavrulmamış kaju gerekir.

Çerezlik olarak tüketilebilir mi?
Tüketilebilir ancak tat kavrulmuş çeşide göre daha yumuşak ve nötrdür. Çerezlik için kavurma tadı belirginleştirir.

Neden Tadacaksın?

Tadacaksın, ürünlerini sipariş yoğunluğuna göre hazırlar ve uzun süre stokta bekletmeden sevk eder. Her paket hijyenik koşullarda, gıdayla temasa uygun ambalajla hazırlanır ve tazeliğini koruyacak şekilde dağıtıma verilir. Geleneksel lezzetleri ustasından aldığı haliyle sofranıza taşır.