Kurutmalık Biber Acı Dizimli İp 1Bağ

Kurutmalık Biber Acı Dizimli İp 1 Bağ

Kurutmalık acı biber, Antep'in bereketli topraklarında olgunlaşan acı biberlerin ip üzerine dizilerek kurutulmasıyla hazırlanır. Bağ başına ortalama 50 adet bulunur ve her biri dolma yapımına uygun formda seçilir. Acı karakteri kurutma sonrası belirginleşerek yemeğe güçlü bir tat verir.

Kurutmalık acı biber, hem dolma yapımına uygun formda seçilir hem de acılığıyla yemeğe karakter katar. Bu ikili kullanım, acı dolmayı seven sofralarda tek üründen iki fayda sağlar. Kurutma sırasında biberdeki su uzaklaştığı için acılık taze haline göre daha yoğun hissedilir.

Öne Çıkan Özellikler

• Antep'in bereketli topraklarında olgunlaşan acı biberler
• Bağ başına ortalama 50 adet
• Dolma yapımına uygun formda seçim
• Kurutma sonrası belirginleşen acı karakter
• İp üzerine dizilerek geleneksel kurutma
• Doğal ve katkısız üretim
• Hem dolma formuna uygun hem acılık verici çift kullanım
• Kurutmayla yoğunlaşan acılık
• Acı dolma seven sofralar için hazırlanmış çeşit

Ürün Hakkında

Biberdeki acılığı veren madde, kurutma sırasında su uzaklaştıkça oransal olarak yoğunlaşır. Bu nedenle aynı biber kuru halde tazeye göre daha acı hissedilir. Acı dolma hazırlarken bu göz önünde bulundurulmalı; acılığın azaltılması isteniyorsa bekletme suyu birkaç kez değiştirilebilir.

Gaziantep ve çevresi hem biber üretimi hem de kuru dolmalık geleneği bakımından öne çıkan bölgelerdendir. Bölgede acı ve tatlı dolmalık biber birlikte hazırlanır ve karışık sunumlarda ikisi bir arada kullanılır. Bu, sofradaki herkesin kendi tercihine göre seçim yapmasını sağlar.

Ürün Bilgileri

• Ürün Adı: Kurutmalık Acı Biber
• Miktar: 1 bağ (ortalama 50 adet)
• Ürün Formu: İpe dizilmiş kuru biber
• Acılık: Acı
• Menşei: Gaziantep / Türkiye
• İçindekiler: Ürün ambalajı üzerinde belirtilmiştir.
• Alerjen Bilgisi: Alerjen bilgileri için ürün ambalajını inceleyiniz.
• Raf Ömrü: Ürün ambalajı üzerinde belirtilmiştir.
• Saklama Koşulu: Serin, kuru ve nemsiz ortamda, doğrudan güneş ışığından uzakta saklayınız.
• Ambalaj: Gıdayla temasa uygun hijyenik özel ambalaj

Kullanım Önerileri

• Kullanmadan önce ılık suda 15-20 dakika bekletiniz
• Etli ve zeytinyağlı acı biber dolması yapımında
• Karışık kuru dolma sunumlarında
• Yemeklere acılık vermek için doğrudan eklenerek
• Acılığı azaltmak için bekletme suyunu birkaç kez değiştirerek
• Tatlı dolmalık biberle birlikte karışık sunum hazırlamada

Sıkça Sorulan Sorular

Ne kadar acı?
Kurutma sırasında su uzaklaştığı için acılık taze biberden daha yoğun hissedilir. Acılığın azaltılması isteniyorsa bekletme suyu birkaç kez değiştirilebilir.

Sadece dolma için mi?
Hayır. Dolma yapımına uygun formda seçilir ancak yemeklere doğrudan eklenerek acılık vermek için de kullanılabilir.

Tatlı biberle birlikte kullanılabilir mi?
Evet. Karışık sunumlarda acı ve tatlı dolmalık biberin bir arada kullanılması, sofradaki herkesin kendi tercihine göre seçim yapmasını sağlar.

Neden Tadacaksın?

Tadacaksın, ürünlerini sipariş yoğunluğuna göre hazırlar ve uzun süre stokta bekletmeden sevk eder. Her paket hijyenik koşullarda, gıdayla temasa uygun ambalajla hazırlanır ve tazeliğini koruyacak şekilde dağıtıma verilir. Geleneksel lezzetleri ustasından aldığı haliyle sofranıza taşır.