Bu ürünün kampanyalı satışı stoklarla sınırlıdır. Bir tüketici bu kampanya stoğundan maksimum 10 adet satın alabilir.
Çiçeksepeti kampanya koşullarında değişiklik yapma hakkını saklı tutar.
Ürünün iade politikasını öğrenmek için tıklayın.
Bu ürün Nusnus tarafından gönderilecektir.
Bu satıcının ürünlerinde geçerli 350,00 TL Üzeri Kargo Bedava
Bu Satıcının Tüm Ürünlerini Görüntüle
Ürün sayfasında gördüğünüz fiyat bilgileri, satıcı tarafından belirlenmektedir.
Kültür si olan safran sonbaharda çiçek açan ve doğal yaşamda kendi başına bulunmayan çok yıllık bir dir.
Botanik araştırmalarına göre ilk olarak Girit’te ortaya çıkmıştır. 20-30 cm boyunda, çiğdem cinsinden soğanlı bir kültür si ve bu den elde edilen baharat olarak bilinir.
Safran baharatının keskin bir tadı ve saman benzeri bir kokusu vardır. Bunların sebebi, bileşiminde bulunan pikrokrosin ve safranal kimyasallarıdır.
ve baharatlar arasında en pahalı ve değerli konuma sahip Safran, nadir olması ve kimyasal yapısıyla bu konumu son derece hak eden bir dir. 1 gram safran elde etmek için yaklaşık 150 adet safran çiçeği kullanılır.
Bu özel nin tek ya da iki yaprağı tüm yemeğinize ihtiyacı olan lezzeti verecektir.
Faydaları Nelerdir?
Safran si balgam söktürücü, uyarıcı, kriz ve ağrı olarak kullanılır.
Ayrıca iştahsızlık, bronşit, boğmaca, hazımsızlık, uykusuzluk, iktidarsızlık gibi rahatsızlıklarda kullanımı önerilir.
Ayrıca humma, dalak büyümesi, cilt kızamık, çiçek gibi kırmızı lekeler oluşturan hastalıklarda ateş düşürücü ve terletici olarak da safrandan faydalanılır.
Fazla miktarda kullanılmaması ve hamileler tarafından tüketilmemesi önem arz eder.
Nasıl Kullanılır?
Safranın gıda olarak kullanımının yanı sıra, hem batı hem de doğu geleneğinde, tedavi amaçlı kullanılmasına yönelik de uzun bir geçmişi vardır.
Yıllarca mutfakta kullanılan bir baharat olarak algılanan safranın, son dönemde, yeniden tedavi edici niteliğiyle kullanılmaya başlandığı görülmektedir.
Özellikle tıpta analjezik ve sedatif özellikleri sebebi ile çok sayıda hastalıkların tedavisi için safran kullanılır.
İncil’de de adından söz ettiren bu nin, eski Yunan, Hindistan ve Mısır’da yoğun olarak kullanıldığı bilinmektedir.
Etleri yumuşatmak ve lezzetlendirmek için hazırlanan marinadlarda safran kullanılması önerilir.
Ispanaklı Risotto, Deniz Mahsullü Paella, Milano Usulü Risotto, Pilav gibi bazı özel yemekler Safran kullanımıyla lezzet bulur.
