Ürünün iade politikasını öğrenmek için tıklayın.
Bu ürün PASTALAND tarafından gönderilecektir.
Bu satıcının ürünlerinde geçerli 350,00 TL Üzeri Kargo Bedava
Bu Satıcının Tüm Ürünlerini Görüntüle
Ürün sayfasında gördüğünüz fiyat bilgileri, satıcı tarafından belirlenmektedir.
Ürün Özellikleri ve Detaylar
Silikomart Mela, Ciliegia & Pesca 115, özellikle entremet (katmanlı pasta), mousse (mus) ve dondurulmuş tatlılar için geliştirilmiş, 3D görsel etkiye sahip bir kalıp setidir.
Tasarım: Set, üç farklı ikonik meyve formunu (Elma, Kiraz ve Şeftali) tek bir kalıp sisteminde sunar.
Hacim: Her bir boşluk yaklaşık 115 ml hacme sahiptir; bu da standart bir monoporsiyon tatlı sunumu için ideal porsiyon boyutudur.
Malzeme: %100 platin silikondan üretilmiştir. Bu malzeme, gıda ile temasında güvenli olduğu gibi, aşırı sıcaklıklara karşı son derece dayanıklıdır.
Esneklik: Yüksek esnekliği sayesinde, özellikle dondurulmuş (blast chiller/şok dondurucu) tatlılar kalıptan hiçbir deformasyona uğramadan kolaylıkla çıkar.
Teknik Avantajlar
Sıcaklık Direnci: -60°C ile +230°C arasındaki sıcaklıklara dayanıklıdır. Yani hem fırında pişirme işlemlerinde hem de derin dondurucu uygulamalarında güvenle kullanılabilir.
Dayanıklılık: Profesyonel mutfakların yoğun temposuna uygun olarak tasarlanmıştır; binlerce kez kullanıma rağmen formunu kaybetmez.
Bakım: Bulaşık makinesinde yıkanabilir. Gözeneksiz yapısı sayesinde tat ve koku transferine izin vermez.
İtalyan Üretimi: Silikomart, mutfak gereçlerinde dünya standardı olarak kabul edilen İtalyan kalitesini ve tasarım anlayışını temsil eder.
Kullanım Alanları
Bu kalıp, özellikle aşağıdaki teknik uygulamalar için mükemmeldir:
Aynalı Jöle (Mirror Glaze) ve Kadife (Velvet) Sprey: Meyve formunun gerçekçi hatları, üzerine uygulanan parlak jöle veya mat kadife sprey teknikleri ile birleştiğinde, tabağa servis edildiğinde gerçek meyve etkisi yaratır.
Katmanlı İçerikler: İçerisine yerleştirilecek meyve püresi (insert/çözelti) veya kıtır katmanlar ile profesyonel bir lezzet dengesi oluşturmanıza olanak tanır.
Restoran ve Butik Pastacılık: İster fine-dining bir restoranda porsiyon tatlı olarak, ister üst düzey bir pastanede vitrin ürünü olarak çarpıcı bir görsel sunum sağlar.
