Silverinox Doğalgazlı 4 Ocak 1 Fırın Kapasiteli Kuzine 80x80 Cm

Silverinox KZN-80 Doğalgazlı 4 Ocak 1 Fırın Kapasiteli Kuzine 80x80 Cm

• 4 ocak + 1 fırın kapasitesi ile profesyonel mutfaklarda aynı anda farklı yemeklerin hazırlanmasına imkan verir.
• 80x80 profesyonel kuzine yapısı, yoğun çalışan restoran, lokanta ve toplu yemek mutfaklarının günlük pişirme ihtiyaçlarına uygun olarak tasarlanmıştır.
• Yeni tip ergonomik dizaynı sayesinde yoğun mutfak operasyonlarında düzenli ve pratik kullanım sağlar.
• Yüksek kW enerji gücü, yoğun servis saatlerinde ihtiyaç duyulan güçlü pişirme performansını destekler.
• Süper bek brülörler, tencere ve tavaların güçlü ateş üzerinde etkili şekilde ısıtılmasına yardımcı olur.
• Emniyet ventilli musluklar ve termokupl sistemi, profesyonel mutfaklarda daha güvenli gaz kullanımını destekler.
• Alt bölümde bulunan izolasyonlu fırın, farklı yemeklerin pişirilmesi için ocaklarla birlikte kullanışlı bir çalışma alanı oluşturur.
• Doğalgaz ile çalışan yapısı sayesinde doğalgaz altyapısı bulunan profesyonel işletmeler için uygun bir pişirme çözümüdür.
• Ocak ve fırının tek gövdede bir araya getirilmesi, profesyonel mutfaklarda çalışma alanının daha verimli kullanılmasına yardımcı olur.
• GAZMER ve İGDAŞ onaylıdır.

Silverinox KZN-80 Doğalgazlı 4 Ocak 1 Fırın Kuzine, yoğun yemek üretimi gerçekleştiren profesyonel mutfakların ocak ve fırın ihtiyacını tek bir gövdede karşılamak amacıyla geliştirilmiştir. Anadolu'da lokanta kuzinesi, sanayi tipi kuzine, fırınlı ocak veya dört gözlü kuzine olarak da bilinen bu tip profesyonel ekipmanlar; 4 ayrı ocak bölümü ve alt kısmındaki fırın sayesinde farklı yemeklerin aynı çalışma alanında hazırlanmasına imkan verir.

Üst bölümde bulunan 4 adet güçlü ocak, çorba, sulu yemek, pilav, makarna, sos, kızartma ve tencere yemeklerinin hazırlanmasında kullanılabilir. Süper bek brülör yapısı, profesyonel mutfaklarda kullanılan büyük tencere ve tavaların ihtiyaç duyduğu güçlü ısıyı sağlamaya yardımcı olur. 25 kW toplam güç kapasitesi sayesinde özellikle gün içerisinde çok sayıda yemek çıkaran lokanta, restoran ve yemekhanelerin yoğun çalışma düzenine uygun bir yapı sunar.

Alt bölümde yer alan izolasyonlu fırın, üst ocaklarda yemek hazırlanırken farklı ürünlerin fırında pişirilmesine imkan tanır. Böylece tek bir profesyonel kuzine üzerinde hem ocak üstü hem de fırın gerektiren işlemler birlikte yürütülebilir. Et, tavuk, sebze yemekleri ve çeşitli fırın yemeklerinin hazırlanabileceği bu yapı, özellikle mutfakta yer tasarrufu ve operasyon kolaylığı isteyen işletmeler için avantaj sağlar.

Emniyet ventilli musluklar ve termokupl sistemi, cihazın profesyonel kullanım özellikleri arasında öne çıkar. Termokupl sistemi alev durumunun kontrol edilmesine yardımcı olurken emniyet ventilli gaz muslukları da yoğun mutfak ortamlarında kontrollü kullanım sağlar. Doğalgazlı çalışma sistemi, doğalgaz tesisatı bulunan restoran, lokanta, otel ve toplu yemek mutfaklarında günlük üretimin düzenli biçimde sürdürülmesine yardımcı olur.

Yeni tip ergonomik dizayna sahip Silverinox KZN-80, 80 x 80 cm taban ölçüsüyle profesyonel mutfak yerleşimlerine uyum sağlayacak şekilde tasarlanmıştır. Dört gözlü ocak ve fırının aynı gövdede bulunması, ayrı ayrı ocak ve fırın kullanma ihtiyacını azaltarak çalışma alanının daha düzenli değerlendirilmesine katkı sağlar. Güçlü brülörleri, izolasyonlu fırını ve emniyet sistemleriyle günlük yoğun kullanıma yönelik işlevsel bir sanayi tipi kuzine çözümüdür.

Kullanım Alanları

Silverinox KZN-80 doğalgazlı 4 ocaklı fırınlı kuzine; restoranlar, lokantalar, oteller, yemekhaneler, catering firmaları, tabldot yemek üretim noktaları, esnaf lokantaları ve profesyonel endüstriyel mutfaklarda kullanıma uygundur. Dört ayrı ocak bölümü sayesinde aynı anda birden fazla tencere ile yemek hazırlanabilirken alt fırın bölümü farklı pişirme işlemlerinin eş zamanlı yürütülmesine yardımcı olur.

Özellikle esnaf lokantaları ve sulu yemek işletmelerinde çorba, kuru fasulye, nohut, türlü, pilav, makarna ve çeşitli tencere yemeklerinin aynı anda hazırlanması gereken yoğun servislerde kullanılabilir. Güçlü süper bek brülörleri büyük tencerelerle yapılan günlük yemek üretimini desteklerken dört ayrı ocak gözü, aşçıların farklı yemekleri aynı anda kontrol ederek mutfak operasyonunu düzenli şekilde yürütmesine imkan verir.

Otel, yemekhane ve catering mutfaklarında yüksek miktarda yemek hazırlanan servislerde ocak ve fırının tek gövdede bulunması önemli bir kullanım avantajı sağlar. Üst ocaklarda çorba, sos, pilav ve tencere yemekleri hazırlanırken izolasyonlu alt fırında et, tavuk, sebze ve farklı fırın yemekleri pişirilebilir. Böylece aynı çalışma istasyonunda birden fazla pişirme işleminin yürütülmesi mümkün hale gelir.

Kebapçı, pideci, restoran ve alakart mutfaklarda ise 80x80 doğalgazlı profesyonel kuzine, tava yemeklerinden sos hazırlığına, garnitürlerden sıcak yemeklere kadar farklı mutfak operasyonlarında değerlendirilebilir. 25 kW gücü, 4 ocak + 1 fırın kapasitesi, emniyet ventilli muslukları ve termokupl sistemiyle Silverinox KZN-80, yoğun çalışan profesyonel mutfaklarda güçlü ve kullanışlı bir pişirme ekipmanı olarak tercih edilebilir.

Farklı kapasite ve ölçülerdeki profesyonel kuzine ve ocak modellerimizi incelemek için .