Ürünün iade politikasını öğrenmek için tıklayın.
Bu ürün GURMEPARK tarafından gönderilecektir.
Bu satıcının ürünlerinde geçerli 350,00 TL Üzeri Kargo Bedava
Bu Satıcının Tüm Ürünlerini Görüntüle
Ürün sayfasında gördüğünüz fiyat bilgileri, satıcı tarafından belirlenmektedir.
Gurmepark Karaman Divle Obruk Tulum 2500-2800 g ℮
Divle obruk tulum peyniri, Koyun, keçi ve inek sütünden, doğal şirden mayası ile geleneksel yöntemler ile yapılmış peynir keçi derisine basılarak hazırlanıyor. Toros dağlarının eteklerinde bulunan Okluca, Düden, Kuruçen, Çesnir, Sugözü, Divle gibi yaylalarda ki essiz doğal bitki örtüsü ile beslenen koyun, keçi ve inek sütlerinden elde edilmektedir.
Divle Obruğu Tulum Peynirlerinin özelliğini, Toros Dağlarının eteklerinde bulunan bu yaylalarda yetişen kekik, acı yavşan, keven, iğnelik, leylim kara, yağlı kara, mor mayasıl, salgaba (sığırkuyruğu), ciğdem, yonca, sakar ot, papatya, kuzu kulağı, gelincik, at yoncası, piynar, kesme, sandal, karamık, alıç, erik, tömek, kör diken, harap zeytin gibi bitkiler ile yem verilmeden beslenen koyun, keçi ve ineklerin yağlı sütünden almaktadır.
Mayıs, Haziran aylarında obruk içersine konan peynirler önce derinin üstü beyaz ve açık mavimsi bir küfle kaplanmaktadır, ilerleryen 4 - 5 ay da tulum üzerini kırmızı bir küf kaplamaktadır. Bu küf peynirin içine geçmez peynire mükemmel bir aroma verir. 35 mt derinlik ve 233 mt uzunluğunda ki obrukta doğal olarak yazın serin yeterli nem oranına sahip ortamında olgunlaştırılarak, özgün tadı ve aroması ile buluşuyor.
Ekim ve Kasım aylarında obruk peynirleri mağaralardan cıkartılıp satışa sunulur. Bahar ayları üretimi sınırlı olan bu nadide peynir ile tükenmeden tanışmanızı öneririz.
Önemli Bilgi:Divle Obruk Tulumu açıldığı zaman küflü kısımları varsa bu peynirin en değerli kısmıdır. Bu küfler peynirin bozulduğunu göstermez aksine kalitesinin, aromasının ve lezzetinin tam olarak oturduğunun göstergesidir.
Not:Bir Divle Obruk Tulum peyniri 2500 - 2800 g ℮ ağırlığındadır. Tüm tulum olarak aldığınızda tulum içerisinde 6 ay boyunca sorunsuz bir şekilde tüketebilirsiniz. Tulumun içerisinde bekledikçe lezzeti ve aroması keskinleşir.
Kullanım Önerileri:
- Kahvaltı ve serpme kahvaltı sofralarında
- Peynir ve şarküteri sunum tabaklarında
- Salata ve meze çeşitlerinde
- Börek ve hamur işi iç harçlarında
- Makarna ve sıcak yemeklerde ufalanarak kullanılabilir
Besin Değerleri (100 g için):
- Enerji: 295 kcal / 1050 kJ
- Yağ: 18,2 g
- Doymuş Yağ: 9,5 g
- Karbonhidrat: 3,14 g
- Şeker: 0,4 g
- Protein: 31,9 g
- Tuz: 2,26 g
İçindekiler:
Koyun, inek ve keçi sütü, doğal şirden mayası, tuz.
Alerjen Bilgisi:
Laktoz içerir.
Menşei: Türkiye
Saklama Koşulları:
0-4°C'de buzdolabında muhafaza ediniz. Açıldıktan sonra hava almayan ambalajda veya kendi ambalajında saklayınız.
